β-胡蘿卜素生產(chǎn)廠家價格
β-胡蘿卜素是主要的類胡蘿卜素之一，它是橘黃色脂溶性化合物，是自然界中普遍存在，也是穩(wěn)定的天然色素，許多天然食物中，例如綠色蔬菜、胡蘿卜、甘薯、木瓜、芒果、柑橘、微藻等，都含有豐富的β-C。因其色澤鮮亮，色價較*，可以調(diào)成鮮艷的黃色到橘紅色，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即作為一種稀少難得的食用色素很快被人認識，胡蘿卜素有α、β、γ等異構(gòu)體，其中以β-胡蘿卜素的活性高。

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產(chǎn)品名稱：β-胡蘿卜素

外觀性狀：紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。 

溶解性：可溶于丙酮、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，難溶

于甲醇和乙醇。 

溶解度：hexane: 100 μg/mL, soluble 

用途一：主要應用于食品。 

用途二：食用橙色素；主要用于人造奶油、面條、糕點、飲料食品等。 

用途三：作為食品著色劑?？捎糜诟黝愂称?，按生產(chǎn)需要適量使用。

許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果 等，皆存有豐富的β—胡蘿卜素。

β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康*的營養(yǎng)素，

①*的著色劑

添加β-胡蘿卜素的食品色澤金燦誘人，而且對ph變化表現(xiàn)相對穩(wěn)定，相對耐熱，耐烘烤，因而在面包、奶油、飲料、糖果等食品中得到廣泛應用。

②是維生素a的前體

當人體的維生素a缺乏時，可自動轉(zhuǎn)化為維生素a, 轉(zhuǎn)化至飽和時又可自動停止，因而它不會產(chǎn)生大劑量連續(xù)服用維生素a后產(chǎn)生的副作用。

③生理性抗氧化性

人體的衰老和許多疾病的形成，都是由于組織中氧自由基含量過剩引起的，因此人類可以通過不斷補充清除氧自由基的物質(zhì)，以保持細胞的正常生命活動，從而延緩衰老和防止一些病變的形成，使受氧自由基傷害的細胞恢復正常，而β-胡蘿卜素是迄今*的極有效的生理性抗氧化劑。

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